咖啡生豆·批發進口
直送台灣的
精品莊園生豆
印尼精品咖啡生豆批發，
嚴選峇里島與東爪哇產區，
由 Q Grader 團隊把關，
直接服務台灣烘焙師與咖啡業者。
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咖啡生豆·批發進口
印尼精品咖啡生豆批發，
嚴選峇里島與東爪哇產區，
由 Q Grader 團隊把關，
直接服務台灣烘焙師與咖啡業者。
Karana 由澳洲籍與印尼籍兩位認證 Q Grader 創立，以峇里島烏布為基地， 深耕 Kintamani 高地阿拉比卡與東爪哇 Ijen 火山帶的精品批次。 我們相信處理法是創造風味的核心——日曬、厭氧、蜜處理， 每種工藝都是一次對甜感的極致追求。 Karana Taiwan 為台灣市場直接引進原廠批次，穩定供貨， 提供烘焙師可追溯、有個性的優質生豆選擇。
峇里島 · Kintamani, Bali
海拔 1,500m · Arabica
風味輪廓
峇里島 · Kintamani, Bali
海拔 1,500m · Arabica
風味輪廓
峇里島 · Kintamani, Bali
海拔 1,500m · Arabica
風味輪廓
峇里島 · Kintamani, Bali
海拔 1,500m · Arabica
風味輪廓
東爪哇 · Ijen, East Java
海拔 1,500m · Arabica
風味輪廓
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峇里島 · Kintamani, Bali
海拔 1,500m · Arabica
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2021 · Cup of Excellence Indonesia
印尼首屆卓越杯大賽，Karana 處理的峇里島批次榮獲產區最高評分，並躋身全國前 20，正式確立其精品處理廠地位。
競賽合作 · 台灣
台灣咖啡冠軍 Stanley Chien 採用 Karana 厭氧批次參加國際賽事，進一步驗證其風味工藝的競賽級水準。
競賽合作 · 印尼
印尼咖啡冠軍 Mikael Jasin 與 Karana 合作開發碳酸浸漬批次，成為印尼精品咖啡競賽舞台的指標性合作關係。
2019 · 工藝突破
Karana 於 2019 年處理峇里島史上第一批 Fine Robusta——蜜處理與日曬各一，突破印尼精品咖啡僅限阿拉比卡的框架。
2018 起 · 工藝開發
自 2018 年起，Karana 率先在印尼引入碳酸浸漬工藝，處理阿拉比卡與羅布斯塔品種，為印尼精品咖啡開創全新風味語言。
品質認證
Rodney Glick 與 I Kadek Edi 均持有 SCA 認證 Q Grader 資格，所有批次須通過嚴格杯測評分方可出貨。
與 Kintamani 及 Ijen 在地莊園長期合作，僅選用成熟度一致的紅櫻桃，品種以 S795、Kartika 為主。
採用日曬、厭氧、蜜處理等工藝，每批次獨立控管溫濕度與發酵時間，追求最大化甜感與風味複雜度。
兩位認證 Q Grader 主導杯測，每批次需通過嚴格評分標準方可出貨，確保風味一致性與品質穩定。
Karana Taiwan 直接進口，完整保存批次資訊，烘焙師可追溯每包豆子的莊園、品種與處理細節。
無論您是獨立烘焙師、咖啡館或批發採購，
我們提供彈性的批量合作與樣品試用服務。
工作日內 24 小時回覆。